是的，大肠内细菌可以分解纤维素。纤维素是一种由植物细胞壁组成的多糖，人类自身缺乏分解纤维素的酶。大肠内细菌中的某些菌群包括产纤维素酶的细菌，能够分解纤维素并产生短链脂肪酸。这些短链脂肪酸是重要的能量来源，同时也对大肠粘膜的健康有益。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
