以下是一种可以尝试的做法,制作新鲜牛肉小孩最喜欢吃的菜肴:
材料:
- 500克新鲜牛肉
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量蒜粉
- 适量生抽
- 适量酱油
- 适量淀粉
- 适量橄榄油
- 适量蔬菜(例如胡萝卜、青豆、玉米等)
做法:
1. 将新鲜牛肉切成薄片或丝状。
2. 在牛肉上撒上适量的盐、黑胡椒粉和蒜粉,搅拌均匀。
3. 在一个容器中,将生抽、酱油和适量的淀粉混合成调味汁。
4. 将切好的牛肉放入调味汁中,腌制约15分钟。
5. 在热锅中加入适量的橄榄油,加热至锅底有些许冒烟。
6. 将腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色。
7. 加入切好的蔬菜,继续翻炒至牛肉和蔬菜熟透。
8. 根据孩子的口味,可以适量添加一些糖来调节味道。
9. 摆盘,即可享用。
这道菜可以搭配米饭或面条一起食用,让小孩同时获取营养和口感的双重享受。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
