海带排骨汤的烹饪时间可以根据个人喜好和口感调整，一般建议煮1至2个小时。煮的时间越长，汤的味道会更浓郁，排骨也会更加酥烂。但是如果煮太久，海带会变得过于软烂。建议在煮1小时后尝试一下，如果味道和口感满意，就可以关火了。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
