海带是一种海产品，如果海带做出来腥味较重，可以尝试以下几种方法：
1. 泡水时间不要过长：将干海带泡水时间不宜过长，一般15-20分钟即可，过长时间泡制会使海带散发出腥味。
2. 添加食醋：在烹饪海带时，可以加入适量的食醋，食醋可以中和海带中的氨味，去除腥味。
3. 酱料搭配：可以选择一些有香味且口味浓郁的酱料进行搭配，如蒜蓉、姜蓉、辣椒油等，增加海带的风味，减轻腥味的感觉。
4. 烹饪时间短：烹饪时尽可能缩短烹饪时间，过长时间的高温烹饪会使海带产生腥味，建议采用快炒或快煮的方式。
5. 搭配食材：可以选择一些搭配食材，如猪肉、鸡肉、蟹肉等搭配海带一起烹饪，以其它食材的香味掩盖海带的腥味。
以上是一些常见的处理海带腥味的方法，可以根据个人口味和喜好进行尝试。
炖海带要烂得快，关键在于提前充分泡发、添加酸性物质软化、控制火候与时间，搭配肉类食材效果更佳。小贴士：海带久煮易释放黏液，炖时可撇去浮沫，汤更清澈。消化弱者可将煮好的海带打成泥，既保留营养又易吸收。
