是的，破壁机可以用来制作银耳汤。破壁机可以将银耳破壁，使其更易于溶解和吸收，提高其营养价值。制作银耳汤时，可以将破壁后的银耳与其他材料一起放入破壁机中进行搅拌和加热，最终制作出美味的银耳汤。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
