虾仁怎么做好吃又营养炖汤

　　虾仁炖汤是一道美味又营养的菜品，下面是一种做法：

　　材料：

　　- 适量的虾仁

　　- 适量的鸡骨或鸡胸肉

　　- 适量的蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、香菇等）

　　- 适量的姜片和蒜瓣

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　步骤：

　　1. 准备工作：虾仁清洗干净，切掉虾线；鸡骨或鸡胸肉切成小块；蔬菜洗净切片备用。

　　2. 将适量的水烧开，放入姜片和蒜瓣煮片刻，然后捞出不要。

　　3. 将鸡骨或鸡胸肉放入煮水中煮沸，去除浮沫，然后转小火炖煮30分钟。

　　4. 加入蔬菜继续炖煮，直到蔬菜变软烂。

　　5. 最后加入虾仁，煮至虾仁变色即可。

　　6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

　　这样做出来的虾仁炖汤口感鲜美，汤汁醇厚，融合了虾仁和鸡肉的鲜香，同时蔬菜也增添了食材的营养。根据个人口味，还可以加入其他调料或配菜，例如葱花、香菜等，增加口感层次。