肠炎病人宜吃以下食物：
1. 温和的食物：选择温和的食物，如米汤、面条汤、煮蔬菜等。避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物。
2. 高纤维食物：选择富含纤维的食物，如燕麦、全麦面包、糙米等。纤维可以帮助调节肠道功能，促进排便。
3. 清淡的蛋白质来源：选择清淡的蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉、豆类等。避免吃油炸食品、肉类脂肪较多的部位。
4. 低脂食物：选择低脂的食物，如低脂奶、低脂酸奶、豆腐等。避免吃高脂肪的食物，因为脂肪可能会加重肠道负担。
5. 均匀分餐：将食物分成几次进食，增加进食的次数，但减少每次的量。这样可以减轻肠道的压力，帮助消化吸收。
6. 多喝水：保持足够的水分摄入，有助于稀释粪便，防止便秘。避免喝含咖啡因或含糖饮料。
在确定食物选择时，咨询医生或营养师，以确保食物的选择符合个人的健康状况和病情。
