奶和蛋清怎么做好吃

　　奶和蛋清可以做很多不同的美食，以下是两个简单又好吃的做法：

　　奶：拿铁咖啡

　　材料：

　　- 1杯鲜奶

　　- 1杯浓缩咖啡

　　- 适量糖（可根据个人口味调整）

　　步骤：

　　1. 将糖加入浓缩咖啡中，搅拌均匀。

　　2. 将奶加热至热水泡沫状态，可以使用蒸汽机或奶锅加热。

　　3. 将热奶倒入咖啡中，搅拌均匀。

　　4. 用奶泡装饰在咖啡上。

　　蛋清：蛋白饼干

　　材料：

　　- 3个蛋清

　　- 1/4杯细砂糖

　　- 1/4杯低筋面粉

　　- 1/4杯蔓越莓干（可选）

　　步骤：

　　1. 将蛋清倒入碗中，加入细砂糖，用搅拌器打至蛋清泡发至硬性状态。

　　2. 将低筋面粉筛入蛋清中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

　　3. 如果喜欢，可以加入蔓越莓干，再次轻轻翻拌均匀。

　　4. 在烤盘上铺上烤纸，将面糊挤出形状均匀的小圆饼。

　　5. 将烤盘放入预热至170摄氏度的烤箱中，烤约15分钟至金黄色。

　　6. 取出饼干，放凉后即可食用。

　　希望这些做法能帮到你，享受美味的奶和蛋清！