草鱼的刺相对较少。鲤鱼的刺相对较多，尤其是背部和侧线附近的刺比较多。每种鱼的刺多少也会因个体大小和生长环境等因素而有所差异。无论是鲤鱼还是草鱼，在食用前都需要去除刺，以免造成不便。
1.鲈鱼的刺明显更少。鲈鱼属于刺量较少的鱼类，它的鱼刺主要集中在脊椎部位和腹部中线，肌肉间仅有少量细软肌间刺，整体刺量远低于多数淡水鱼。2.草鱼的刺相对更多。举个例子，同样切100克鱼片，鲈鱼可能只有几根主刺和少量细刺，而草鱼的细刺数量可能是鲈鱼的3-5倍。
