豆芽和豆腐一起怎么做

　　豆芽和豆腐可以一起做成炒豆芽豆腐，下面是具体的做法：

　　材料：

　　- 豆芽：适量

　　- 豆腐：适量

　　- 蒜瓣：3-4个，切碎

　　- 生姜：一小块，切碎

　　- 青葱：适量，切段

　　- 食用油：适量

　　- 盐：适量

　　- 生抽：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　步骤：

　　1. 将豆腐切成小块备用。

　　2. 锅中加热适量食用油，放入蒜瓣和生姜，煸炒出香味。

　　3. 加入豆腐块，翻炒均匀。

　　4. 加入豆芽，翻炒均匀。

　　5. 倒入适量的生抽，继续翻炒均匀。

　　6. 加入盐和白胡椒粉，调味。

　　7. 加入适量的水，焖煮片刻，直到豆芽和豆腐变软烂。

　　8. 最后加入青葱段，翻炒均匀即可。

　　这道菜可以搭配米饭或者面食一起享用，味道清淡鲜美，营养丰富。