面条被称为"noodle"，这个词源于英语，最早来源于拉丁语的“nodus”，意为"绳结、小结、结"。在英语中，"noodle"一词最初指的是细条状的食物，后来衍生出指代各种面条。这个词可能是通过东方贸易带入英国的，因为面条在东方国家如中国、日本和印度等地非常普遍。"noodle"成为了通用的英语词汇，表示细长的面条食物。
想要面条做好后不发坨粘连，只要在煮前处理、煮制过程、煮后收尾三个环节做好操作就能轻松避免。3.煮好后过水洗掉面糊。煮到面条刚好全熟没有硬芯的时候，立刻捞出来放进提前准备好的凉白开里过一遍，把面条表面煮出来的淀粉面糊洗干净，控干水分之后再用来做汤面、拌面或者凉面，放很久都不会坨成块。
