荞麦的热量要低于燕麦。荞麦是一种低热量食物，每100克荞麦的热量约为334千卡。而燕麦的热量相对较高，每100克燕麦的热量约为389千卡。所以，如果追求低热量的食物选择，荞麦是更好的选择。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
