荞麦的热量要低于燕麦。荞麦是一种低热量食物，每100克荞麦的热量约为334千卡。而燕麦的热量相对较高，每100克燕麦的热量约为389千卡。所以，如果追求低热量的食物选择，荞麦是更好的选择。
荞麦中的铬元素是葡萄糖耐量因子的核心成分，能增强胰岛素与受体的结合效率，这对预防糖尿病肾病、视网膜病变等血管并发症至关重要。
