槐花和槐米不是同一个东西。
槐花是槐树的花朵，槐树是豆科植物，花朵呈黄色，有香味，常用于制作槐花饼等食品。
槐米是指槐树的种子，也称为槐豆，是一种粮食作物。槐米通常是黄色或者白色的圆形颗粒，可以磨成面粉，用于制作面食等。
所以，槐花和槐米是槐树的不同部分和不同用途。
选刚开的半花苞新鲜洋槐花，做好控干水分、薄裹面粉、短时间蒸这三步，就能蒸出松散不粘、自带清甜的好吃蒸槐花。这一步是蒸槐花不粘坨的关键，带生水蒸肯定会结块。3.上汽短蒸再调味。
