将牛排切成小块或薄片，然后用开水煮熟。煮牛排的过程中可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、番茄等，以增加营养。煮牛排的时间不宜过长，以保持牛肉的嫩滑口感。煮好的牛排可以放入碗中，加入适量的盐和调味品，如胡椒粉、酱油等，调味后搅拌均匀即可。这样煮汤的牛排汤可以为小孩子提供丰富的蛋白质和维生素，营养丰富。也可以根据孩子的口味偏好，在煮汤时添加适量的草药或调味料，增加风味。
烹饪牛排时，若想让其肉质鲜嫩多汁，关键在于掌握正确的火候与技巧。根据个人喜好，每面煎制约2至4分钟，期间可用夹子轻轻按压牛排，帮助表面形成焦香外壳，同时保持内部嫩滑。
