炒黑豆的目的有以下几点：
1. 增加口感：炒黑豆能够使其变得脆香，口感更好，更加有嚼劲。
2. 提高香味：炒炒黑豆能够释放出一种独特的香气，使黑豆的味道更加浓郁和诱人。
3. 提高营养价值：炒黑豆能够破坏黑豆内的抗营养物质，如脂肪酶抑制剂、胰蛋白酶抑制剂等，从而提高黑豆的营养价值。
4. 方便烹饪：炒熟的黑豆更容易烹饪和消化，能够更好地被人体吸收和利用。
炒黑豆能够改善其口感、增加香味、提高营养价值，并提供更便捷的烹饪方式。
脾运太过，即中医所说的脾胃功能亢进，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状，影响生活质量。但需注意运动强度不宜过大，以免适得其反。改善脾运太过需从多方面入手，持之以恒，方能逐渐恢复脾胃的健康状态。
