炒整个核桃的步骤如下：
1. 准备好新鲜的整个核桃，将其全部剥壳。
2. 将炒锅预热，加入适量的食用油，油的数量要足够覆盖核桃。
3. 将剥好壳的核桃放入炒锅中，用中小火炒煮。
4. 不停地翻炒核桃，以保证它们均匀受热，防止糊底。
5. 继续翻炒核桃至它们变香，变色，表面微微出现焦黄色。
6. 关火，将炒好的整个核桃倒入干净的碗中。
7. 待核桃冷却后即可食用，可以作为零食，或者用于烹饪。
注意事项：
- 在炒核桃时要保持适中的火力，避免过大火力导致核桃煮焦。
- 翻炒核桃时要经常搅拌，以免粘锅。
- 炒好的核桃可以根据个人口味添加适量的盐或糖进行调味。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
