烀熟的猪肝可以通过以下几种方式储存：
1. 冷藏储存：将烀熟的猪肝放入密封的容器中，然后放入冰箱冷藏室。冷藏保存的猪肝可以在2至3天内食用。
2. 冷冻储存：将烀熟的猪肝放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻保存的猪肝可以在2至3个月内食用。在食用前，将冷冻的猪肝解冻即可。
3. 切片热封储存：将烀熟的猪肝切成小块或薄片，然后使用专用的食品真空封口机进行热封包装。这种方法可以延长猪肝的储存时间，防止氧化和变质。
无论选择哪种储存方式，请确保食品安全，避免存放过久导致食品腐败。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
