莲子、百合和鱼是可以一起烹饪和食用的。在中华料理中，经常会使用莲子、百合和鱼一起煲汤或炖菜。例如，将莲子、百合、鱼肉等配料一起加入煲汤，可以增添汤的鲜美和口感。还可以将莲子和百合与鱼片一起炖煮，制作营养丰富的炖品。
当然可以，银耳汤不放莲子完全没问题，不影响成品的风味和食用价值。2.不放莲子反而能贴合不少人的口味偏好，银耳本身软嫩胶糯，不放莲子整碗汤的口感会更统一顺滑，偏爱清甜纯润感受的人，只放银耳配冰糖或是加少量枸杞红枣，喝起来比加了莲子更清爽顺口。
