炖冬瓜排骨汤的材料包括：
- 冬瓜：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量（可选）
- 鸡精：适量（可选）
- 葱花：适量（用于装饰，可选）
冬瓜排骨汤完全可以放花生，三者搭配不仅不会产生有害成分，还能让汤的风味和营养都更上一层楼。
