玉米排骨汤放墨鱼可以让汤的口感更加丰富，增添一种独特的海鲜风味。墨鱼的鲜美味道能够与玉米和排骨的鲜甜相互融合，使得整个汤更加美味可口。墨鱼还含有丰富的蛋白质和多种营养物质，对身体健康有益。所以，将墨鱼加入玉米排骨汤中，不仅增添了口感，同时也提升了营养价值，可以说是一道美味又营养的汤品。
墨鱼干做成墨鱼干焖五花肉最好吃，咸香浓郁不腥腻，不管下饭还是下酒都很合适。2煎炒逼出香味：锅里倒少许底油，先把五花肉块倒进去，中小火慢慢煎到表面微黄，逼出多余油脂避免吃起来发腻，接着放姜片、拍碎的蒜粒、1颗八角和小段干辣椒爆香，再把沥干水的墨鱼块倒进去，一起翻炒1分半钟，炒出墨鱼的干香鲜味。
