烧番茄牛肉是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 500克牛肉（切成块状）
- 2个番茄（切成块状）
- 1个洋葱（切成块状）
- 2个大蒜瓣（切碎）
- 2汤匙酱油
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 2汤匙植物油
- 适量葱花（装饰用）
步骤：
1. 在锅中热油，加入洋葱和大蒜，炒至香味散发出来。
2. 加入牛肉块，炒至变色。
3. 加入酱油、番茄酱、糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀，让牛肉均匀沾上调料。
4. 加入番茄块，翻炒均匀。
5. 加入适量水，盖上锅盖，转小火慢炖20-30分钟，直到牛肉变得酥烂。
6. 根据个人口味可以加入葱花进行装饰即可。
烧番茄牛肉非常适合搭配米饭或面条食用，香甜的番茄汁与牛肉的口感搭配在一起，非常美味。
