将新鲜蒲公英用水冲洗干净,去除泥沙和杂质。然后将蒲公英花瓣和花蕾放入一个容器中,加入适量的清水,让其浸泡数小时。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬等调味料。将浸泡好的蒲公英水过滤掉花瓣和花蕾,即可享用。
春末夏初,田野间蒲公英盛放,将其制成茶饮既能保留营养,又可随时品味自然馈赠。第一步:选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英,这类叶片纤维丰富,炒制后茶香浓郁。