海参怎么煲汤更有营养

　　海参是一种高蛋白、低脂肪的食材，煲汤时可以搭配一些其他营养丰富的食材以增加汤的营养价值。以下是一种常见的海参煲汤方法：

　　材料：

　　- 海参：1只

　　- 瘦肉：适量

　　- 鸡骨：适量

　　- 枸杞：适量

　　- 黄芪：适量

　　- 红枣：适量

　　- 姜片：适量

　　- 盐：适量

　　步骤：

　　1. 海参先用清水泡软，刮去表面的黑色物质，然后切块备用。

　　2. 瘦肉和鸡骨洗净放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖2-3小时，提取出瘦肉鸡汤备用。

　　3. 另起一个锅，将煮好的瘦肉鸡汤倒入锅中，加入海参、枸杞、黄芪、红枣和姜片，用中小火炖煮1-2小时，直到海参变软烂。

　　4. 最后加入适量的盐进行调味，即可关火。

　　此种煲汤方法可以保留海参的鲜美口感，同时与其他材料一起炖煮可以提升汤的营养价值。