香菇饺子怎么做更好吃

　　要做出香菇饺子吃，可以按照以下步骤进行：

　　材料：

　　- 饺子皮：根据需要自制或购买现成的

　　- 香菇：200克，洗净切碎

　　- 猪肉馅：200克

　　- 葱：1根，切碎

　　- 姜：适量，切碎

　　- 香油：适量

　　- 酱油：适量

　　- 盐：适量

　　- 胡椒粉：适量

　　- 鸡蛋：1个

　　步骤：

　　1. 将香菇放入开水中煮软，切碎备用。

　　2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱、姜、酱油、盐、胡椒粉和香油拌匀，再加入切碎的香菇拌匀，最后加入一个鸡蛋搅拌均匀。

　　3. 将饺子皮放在手掌心，取适量馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指沾水在饺子皮的边缘压紧封口。

　　4. 烧开适量的开水，将饺子放入开水中，煮熟至浮起即可捞出。

　　5. 煮好的饺子可以用酱油、醋和蒜末调配的蘸料来搭配食用。

　　这样做出的香菇饺子外皮韧劲十足，内馅鲜美可口，香菇的味道还能够提升整道美食的口感。