熬海参粥需要选择新鲜的海参，以下是制作海参粥的步骤：
材料：
- 海参
- 大米
- 鸡肉或其他肉类（可选）
- 姜片
- 葱段
- 香菜（可选）
- 盐和胡椒粉
步骤：
1. 将海参浸泡在清水中，去除内脏和沙子。然后将海参切成小块备用。
2. 清洗好的大米放入清水中浸泡一段时间，使其变得松软。
3. 如果选择加入肉类，可以将鸡肉或其他肉类切成小块。
4. 在锅中加入足够的水，将大米、海参和肉类放入锅中。
5. 加入适量的姜片和葱段，这些调味料可以增加海参粥的香味。
6. 将锅放在炉子上，用中小火慢慢熬煮。
7. 煮沸后，转小火继续煮15-20分钟，直至大米煮烂。
8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
9. 煮熟后，将海参粥盛入碗中，可以撒上香菜提升口感。
10. 热腾腾的海参粥就可以享用了。
温馨提示：熬海参粥的时间可能因个人口味而有所不同，可以根据喜好调整煮粥的时间和火力。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
