大肠主要起到水分吸收和残余物质的储存和排泄作用，不是主要的蛋白质吸收器官。蛋白质的消化和吸收主要发生在胃和小肠中。在胃中，蛋白质会被胃酸和胃蛋白酶分解为小肽和氨基酸。然后，小肽和氨基酸会进入小肠，在小肠内壁上的绒毛上吸收进入血液循环，从而被运输到身体各个部位进行利用。大肠不能吸收蛋白质。
胃正常和大肠正常没有必然联系，两者健康状况需分别评估。2.症状表现有差异胃病常见症状是上腹疼痛、反酸、恶心；大肠问题多表现为下腹不适、便秘或腹泻、便血。即使胃镜报告正常，肠镜仍可能发现息肉或炎症。
