绿茶适合煮米饭。绿茶具有清香的味道，它可以给米饭增添一种淡淡的茶香味道，使米饭更加香甜可口。在烹饪过程中，将绿茶放入煮米饭的水中一起煮，可以让茶的香气慢慢渗透到米饭中。绿茶含有丰富的多酚和维生素，对身体也有益。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
