绿茶适合煮米饭。绿茶具有清香的味道，它可以给米饭增添一种淡淡的茶香味道，使米饭更加香甜可口。在烹饪过程中，将绿茶放入煮米饭的水中一起煮，可以让茶的香气慢慢渗透到米饭中。绿茶含有丰富的多酚和维生素，对身体也有益。
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
