要让黄面条煮得不硬，可以按照以下步骤进行：
1. 先将水煮沸，加入一些食用油和一小撮盐搅拌均匀。加入适量的黄面条，轻轻搅拌以防粘在一起。
2. 根据包装上的指示时间，煮黄面条，通常需要3-5分钟。在煮的过程中，要保持搅拌，以免面条粘在一起或粘在锅底上。
3. 煮熟后，用网篮或漏网捞出面条，迅速过冷水，以停止面条的烹煮过程，保持软硬适中的口感。
4. 将面条沥干水分，可以在炒锅中加入适量的食用油，将面条倒入翻炒均匀，这样可以避免面条粘在一起。
5. 可以根据个人口味加入喜欢的调料和配料，如酱油、蔬菜、肉类或海鲜等，搅拌均匀后即可享用。
注意事项：
- 不要将面条煮得过久，否则会过软或烂糊。
- 煮面时要保持搅拌，防止面条粘在一起。
- 煮熟后要迅速过冷水，以停止面条的烹煮过程，保持口感。
