上火是一种中医说法,主要指身体内部的热气过多,常表现为口腔溃疡、口干咽痛、便秘、烦躁不安等症状。莲子银耳汤具有清热解毒、润燥生津的功效,适合上火引起的口干咽痛、咳嗽等症状。上火时可以适量食用莲子银耳汤,但要根据个人情况酌情调整食用量。如果症状严重或持续时间较长,建议就医咨询。

当然可以,银耳汤不放莲子完全没问题,不影响成品的风味和食用价值。2.不放莲子反而能贴合不少人的口味偏好,银耳本身软嫩胶糯,不放莲子整碗汤的口感会更统一顺滑,偏爱清甜纯润感受的人,只放银耳配冰糖或是加少量枸杞红枣,喝起来比加了莲子更清爽顺口。