榴莲壳排骨汤的做法

　　榴莲壳排骨汤是一道美味的家常汤品，下面是制作步骤：

　　所需材料：

　　- 榴莲壳

　　- 排骨

　　- 姜片

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 黑胡椒粉

　　步骤：

　　1. 将榴莲壳清洗干净，切成小块备用。

　　2. 排骨用水煮至沸腾，焯水去血水，捞出沥干备用。

　　3. 热锅加入适量的油，放入姜片炒香。

　　4. 加入焯水后的排骨翻炒均匀，再加入适量的料酒提味。

　　5. 倒入足够的清水，水量要覆盖排骨，加入榴莲壳块。

　　6. 大火煮沸后转小火炖煮1至2小时，直到排骨煮烂出味，榴莲壳溶化。

　　7. 最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

　　这道榴莲壳排骨汤口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，对于补充钙质和增强骨骼健康有一定的功效。