煮小米饭需要大约20-30分钟的时间，具体时间取决于你所使用的炉具和小米的种类。一般在煮沸之后，将小米加入锅中，再煮煮10-15分钟，然后加盖焖煮10分钟左右，即可煮熟。在煮熟后再焖煮一段时间，以确保小米饭的口感煮熟。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
