新鲜紫薯保存的方法如下：
1. 选择完整无损的紫薯，避免有划伤或者软烂的部分。
2. 将紫薯清洗干净，去掉多余的泥土和杂质。
3. 紫薯可以在室温下保存，但是要避免阳光直射。可以将紫薯放在通风、阴凉、干燥的地方。
4. 如果你想要将紫薯保存更长时间，可以将其放在冰箱里。将紫薯放在通风透气的袋子中，并放在冰箱的蔬菜室或者冷藏室中保存。
5. 在冰箱中存放的紫薯应该尽快食用，因为冷藏会让紫薯变硬。建议在1-2周内食用。
6. 如果发现紫薯有变软或者发霉，应该立即丢弃，避免食用。
新鲜紫薯的保存时间相对较短，建议尽快食用，以保持其z佳口感和营养价值。
