剥开厚皮核桃，可以按照以下步骤进行：
1. 将厚皮核桃放入开水中浸泡约5分钟，这样能够软化核桃壳，便于剥皮。
2. 将浸泡后的核桃取出，用厨房刀在核桃的两端切一个小口。
3. 用力挤压核桃，由于核桃壳已经软化，这样可以使核桃壳破裂。
4. 用指甲或小刀小心地剥开核桃壳，注意不要损伤核桃仁。
5. 若有剩余的难以剥开的部分，可以用牙签或小尖刀小心地剥离。
这样，就可以较容易地剥开厚皮核桃了。但核桃壳可能会有一部分较难剥离，这需要耐心和仔细地进行操作。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
