香椒排骨的做法家常

　　家常香椒排骨的做法如下：

　　所需材料：

　　- 排骨500克

　　- 香椒粒2勺

　　- 姜片2片

　　- 蒜瓣5瓣（切碎）

　　- 生抽2勺

　　- 料酒1勺

　　- 白胡椒粉1勺

　　- 盐适量

　　- 食用油适量

　　步骤：

　　1. 将排骨洗净，切成小块。

　　2. 排骨放入锅中加入足够的水煮沸，撇去浮沫。

　　3. 加入料酒焯水，焯水后捞出排骨备用。

　　4. 锅里加入适量的食用油，油热后加入姜片和蒜瓣炒香。

　　5. 加入香椒粒炒出香味。

　　6. 加入排骨翻煮片刻。

　　7. 加入适量的生抽和白胡椒粉调味，再加入适量的水煮沸。

　　8. 转小火炖煮至排骨变得酥烂，汤汁收浓即可。

　　9. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

　　做好的家常香椒排骨可以搭配米饭或者面食一起享用。