莲子百合淮山栗子排骨汤是一道营养丰富的汤品,主要材料包括莲子、百合、淮山、栗子和排骨。制作方法如下:
材料:
- 莲子:适量
- 百合:适量
- 淮山:适量
- 栗子:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
制作步骤:
1. 将莲子、百合、淮山和栗子分别洗净备用。
2. 将排骨洗净,放入开水中焯水去血水。
3. 捞出排骨,用清水冲洗干净备用。
4. 烧一锅水,放入排骨、姜片和适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。
5. 加入莲子、百合、淮山和栗子,调小火炖煮1-2小时,直至排骨炖烂。
6. 加入适量的盐调味即可。
这道汤品具有养肺止咳、补血养颜的功效,适合各个年龄段的人食用。

当然可以,银耳汤不放莲子完全没问题,不影响成品的风味和食用价值。2.不放莲子反而能贴合不少人的口味偏好,银耳本身软嫩胶糯,不放莲子整碗汤的口感会更统一顺滑,偏爱清甜纯润感受的人,只放银耳配冰糖或是加少量枸杞红枣,喝起来比加了莲子更清爽顺口。