猪腰怎么炖汤好喝又营养

　　猪腰炖汤，可以搭配一些其他食材来增加口感和营养价值。以下是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 猪腰：2个

　　- 鸡腿：2个

　　- 枸杞子：适量

　　- 花菇：适量

　　- 姜片：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　步骤：

　　1. 将猪腰洗净，去掉油脂，切片备用。

　　2. 鸡腿去骨，切块备用。

　　3. 热水中将猪腰焯水煮沸后捞出备用。

　　4. 将花菇和枸杞子用温水泡软备用。

　　5. 热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。

　　6. 加入猪腰和鸡腿煸炒一会儿，加入料酒煮去腥味。

　　7. 加入适量的清水，放入花菇和枸杞子。

　　8. 调小火慢慢炖煮，约1小时左右。

　　9. 最后加入适量的盐调味即可。

　　这样炖制出的猪腰汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、微量元素和维生素，营养丰富。