要保存大量煮熟的鸡蛋，可以采取以下方法：
1. 在冰箱中保存：将煮熟的鸡蛋放入密封塑料袋或容器中，放入冰箱保存。冷藏的鸡蛋可以保持较长时间的新鲜度，通常可以保存5-7天。
2. 用盐水浸泡：将煮熟的鸡蛋放入盐水中浸泡，以防止变质。制作盐水时，可以在每升水中添加1-2勺盐。浸泡的鸡蛋通常可以保存1-2周。
3. 真空封存：使用真空封存器或真空袋将鸡蛋抽真空封存。这种方法可以延长鸡蛋的保存时间，并防止氧化。封存的鸡蛋通常可以保存2-4周。
无论选择哪种方法，都应确保鸡蛋完全冷却后再进行保存，并在保存期间定期检查并丢弃任何有异味或变质的鸡蛋。
