八十岁的老人应该选择易消化、营养丰富且富含纤维的水果。一些适合八十岁老人食用的水果包括：
1. 苹果：富含维生素C和纤维，对心血管健康有益。
2. 蓝莓：富含抗氧化剂和维生素C，对抗老化和促进记忆力有帮助。
3. 香蕉：易消化，富含维生素B6和膳食纤维，有助于维持肠道健康。
4. 橙子：富含维生素C和叶黄素，有助于提高免疫力和眼睛健康。
5. 猕猴桃：富含维生素C、维生素K和膳食纤维，有助于支持免疫系统和消化系统健康。
6. 梨：富含维生素C和膳食纤维，有助于调节血糖水平和促进消化。
7. 柑橘类水果如柠檬和葡萄柚：富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力和心血管健康。
老人在食用水果时应注意控制食用量，避免过量摄入糖分。如果老人有特殊的健康问题或对某些水果过敏，请咨询医生或营养师的建议。
