以下是一些不升糖的主食材料：
1. 纤维丰富的蔬菜：例如西兰花、花椰菜、菠菜、豆类、蘑菇等。
2. 高蛋白质的食物：例如鸡胸肉、鱼类、虾、蛋白等。
3. 全谷类食物：例如燕麦、荞麦、全麦面包、糙米等。
4. 坚果和种子：例如杏仁、核桃、葵花籽、亚麻籽等。
5. 低糖水果：例如蓝莓、草莓、柠檬、柑橘等。
6. 健康脂肪：例如鳄梨、橄榄油、坚果油等。
这些食物具有较低的糖分含量，并且富含纤维、蛋白质和健康脂肪，有助于控制血糖水平和保持身体健康。
燕麦完全可以替代精米白面作为日常主食，只要选对品类、用对做法、搭配合理，就能兼顾饱腹感、营养和适口性。1选对燕麦品类，避开雷区。不要买添加了大量白砂糖、植脂末、果干香精的调味速溶燕麦，这类燕麦热量高、升糖快，不符合主食低GI饱腹的要求。
