要保存自制琥珀核桃，可以采取以下步骤：
1. 将琥珀核桃放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
2. 如果可能，可以将核桃放在一个透明的容器中，并在容器周围放置一些干燥剂，如硅胶包或者干燥的米饭，以吸收潮气。
3. 避免将琥珀核桃放在高温区域，如炉灶附近或者阳台等，以免核桃变质。
4. 可以将琥珀核桃分装到密封袋或者密封罐中，以防止空气和潮湿侵入。
5. 定期检查核桃的状态，如有发霉或者变质的迹象，应及时处理或者丢弃。
6. 如果你计划长期保存琥珀核桃，可以考虑冷冻保存。将核桃放在密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，它可以保持较长的新鲜度。
自制琥珀核桃的保质期通常较短，为了确保食用安全，建议尽快食用或者定期更新。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
