蒸鹅蛋的做法如下：
1. 准备鹅蛋，将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，水位要稍高于鹅蛋的高度。
2. 开火煮沸水，然后转小火蒸煮鹅蛋，大约需要蒸10-12分钟。
3. 蒸煮完成后，用冷水将鹅蛋浸泡几分钟，然后剥去蛋壳即可食用。
蒸鹅蛋的时间可以根据个人偏好来调整，如果你喜欢蛋黄稍微稠一些，可以适当延长蒸的时间。
用剩凉馒头做蒜香芝士馒头脆片当零食最好吃，香咸酥脆带浓郁芝士香，做法简单还不浪费。1、先处理馒头，把放凉的硬馒头切成厚度约半厘米的均匀薄片，不要切太厚烤不透不脆，也别太薄容易烤糊碎掉，切好放一边备用。
