一些可以长胖而且养胃的食物包括：1. 坚果类：杏仁、核桃、腰果等富含健康脂肪和蛋白质，可以帮助增加体重，同时也有助于促进肠道健康。2. 肉类：瘦肉、鱼肉、禽肉等富含高质量蛋白质和多种维生素，有助于增加体重和营养素摄入。3. 奶制品：牛奶、酸奶、芝士等富含蛋白质和钙质，可以帮助增加体重，改善肠道菌群，同时也有助于增强骨骼健康。4. 淀粉类：米饭、面条、土豆、玉米等富含碳水化合物，是增加体重的重要食物来源。5. 水果：香蕉、葡萄干、椰子等富含糖分，可以提供能量并增加体重，同时也有助于维持消化系统健康。
低聚异麦芽糖属难发酵性糖，是酵母和乳酸菌不能利用的糖类。综上所述，长期吃低聚异麦芽糖不是咱们平时食用的糖类，一天咱们摄入8到10克即可，也不会长胖。面包和糕点里面也会有使用低聚异麦芽糖，可以增加口感和保质期，长期食用对健康有益。
