1. 青椒炒毛豆：青椒和毛豆一起炒，口感脆嫩，味道清爽。2. 蒜蓉炒毛豆：将蒜末炒香，加入毛豆翻炒，口感鲜香。3. 土豆丝炒毛豆：土豆丝炒至金黄酥脆，再加入毛豆，口感丰富。4. 酸辣毛豆：毛豆煮熟后加入酸辣调料，口感酸辣开胃。5. 凉拌毛豆：毛豆焯水后凉拌，可以加入葱花、香菜、花生碎等调料，口感清新爽口。6. 番茄炒毛豆：番茄和毛豆一起炒，口感鲜美，营养丰富。7. 青菜炒毛豆：青菜和毛豆炒在一起，口感清爽，营养丰富。
毛豆是蔬菜，也可以当主食1、毛豆是属于豆类，但是不是粗粮。毛豆是新鲜的带荚的没有成熟的大豆，营养价值非常高，很多减肥的朋友把毛豆当成主食来吃。毛豆的水分大，淀粉少，比如黄豆，黑豆，绿豆，都是豆类，不能归于杂粮，它们几乎不含可消化的淀粉。
