脂肪消耗主要靠身体的代谢作用，包括基础代谢率和运动代谢率。基础代谢率是指身体在安静状态下至少需要的能量，包括维持生命所需的能量和燃烧脂肪所需的能量。而运动代谢率则是指身体在运动时消耗的能量，包括有氧运动和无氧运动。此外，饮食也会影响脂肪消耗，特别是低脂肪、高纤维和高蛋白质的饮食，能够帮助加快脂肪代谢和消耗。
美国一项新近研究表明，如果膳食中有较高的反式脂肪，即便你吃不多，照样会有发胖危险。[/b]过量摄入反式脂肪导致的肥胖，主要集中在“腹部”，这样的人特别容易“长肚子”。反式脂肪，就是以植物油为原料，通过部分“氢化”产生的油脂。
