牛肉馅可以配很多菜，以下是几个常见的搭配：1. 青椒炒牛肉：青椒爽脆，牛肉鲜嫩，口感和颜色都很不错。2. 土豆炖牛肉：牛肉和土豆的搭配可以让牛肉更加鲜嫩，口感也更好。3. 葱姜爆炒牛肉：葱姜的辣味和香味可以让牛肉更加美味。4. 番茄炒牛肉：番茄可以中和牛肉的膻味，口感也很清爽。5. 西红柿牛肉面：将牛肉馅放入面条中，加上西红柿和其他蔬菜，可以让口感更加丰富。
胃不好不建议吃牛肉酱了，酱料类都会有很多盐，高盐的饮食会伤肠胃。另外肉类和酱的结合，长期腌制也容易滋生不好的细菌和亚硝酸盐等不利于健康的物质。如果是现熬制的牛肉酱，可以适量的吃点，不要多吃。
