有胃病的人并非不能吃秋杂，只要根据自身情况调整食用方式就可以适量吃，处于胃病急性发作期则不建议吃。
1，要先看自己当前的胃病状态，如果正处于胃炎、胃溃疡的急性发作阶段，胃黏膜本身已经存在破损、充血水肿的情况，秋杂普遍比精米白面膳食纤维含量高、质地粗糙，食用后容易摩擦刺激胃黏膜，加重胃痛、胃胀、反酸这些不适症状，这个阶段选择好消化的精米白面，不要吃秋杂。如果是处于病情稳定期，没有明显的胃部不适，就可以少量吃秋杂。
2，选对品种控制好分量，不是所有秋杂都适合胃病患者，像小米、粘高粱、去皮燕麦这类质地偏软、刺激性小的秋杂比较合适，而荞麦、黑麦这类膳食纤维密度太高、质地偏硬的品种，尽量少吃或者不吃。食用时不要完全用秋杂代替精米白面做主食，一般秋杂占主食总量的三分之一以内就可以，避免一次性吃太多加重胃的消化负担。
3，调整加工方式降低消化负担，不要吃粗加工的硬杂粮饭，吃秋杂之前提前几小时泡软，尽量煮成软粥，或是打成细腻的杂粮米糊，也可以磨成粉掺在白面里蒸馒头、做发糕，软化粗糙的质地，减少对胃的刺激，吃的时候注意细嚼慢咽，也能帮胃减轻消化压力。
