炒牛肉丝可以配很多不同的菜，以下是一些好吃的搭配：1. 青椒炒牛肉丝：青椒炒牛肉丝是一道常见的家常菜，青椒的清爽口感和牛肉的嫩滑口感很搭。2. 炒豆芽牛肉丝：豆芽炒牛肉丝是一道营养丰富的菜品，牛肉的蛋白质和豆芽的维生素非常健康。3. 土豆炖牛肉：浓郁的土豆和嫩烤的牛肉搭配，味道浓郁有层次。4. 烤茄子炒牛肉丝：烤茄子炒牛肉丝是一道口感丰富的菜品，牛肉的嫩滑和茄子的口感相得益彰。5. 炒蘑菇牛肉丝：如果你想尝试更加香气扑鼻的菜品，炒蘑菇牛肉丝是一个不错的选择。无论你选择哪种搭配，炒牛肉丝作为主菜一定是很美味的选择。
浅表性胃炎不能吃牛肉的，胃炎期间胃黏膜受损，饮食不当会对胃黏膜造成刺激，所以，建议日常饮食要避免刺激性的食物：辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等，宜吃一些膳食纤维类的食物，以及维生素、蛋白质丰富的食物等，增强免疫、助力消化。
