作为一道甜品，银耳莲子粥通常不需要配菜。但如果你想搭配一些菜品，可以考虑以下搭配：1. 烤果蔬：烤香蕉、烤苹果、烤南瓜等，口感鲜甜，与甜粥搭配更佳。2. 水果沙拉：选择一些口感脆爽、多汁的水果，如苹果、芒果、葡萄等，做成沙拉搭配甜粥，清爽可口。3. 糯米糍：糯米糍是一种传统的中式点心，口感软糯，甜度适中，与甜粥搭配也很和谐。4. 酸奶：如果你觉得甜粥太甜，可以搭配一杯酸奶，口感清爽，对消化也有帮助。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
