海带煮软的方法：1. 首先将海带泡发，用清水将海带洗干净，切成小段备用。2. 在锅中加入适量的清水，开火烧开，放入海带段，煮开后关小火。3. 在锅中加入一块冰糖，煮10分钟。4. 加入几片生姜，煮5分钟。5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这样煮出来的海带软嫩可口，而且还很有营养。
西芹也是咱们常吃的蔬菜，这两种能不能搭配呢?西芹也是芹菜的一种，相比土芹菜，细小的芹菜，西芹水分大，筋少。从上面的营养成分分析，海带和西芹不相克，都是性凉的食材，可以放在一起炒。
