牛肉可以和以下馅料一起包包子：1. 韭菜和牛肉馅：这种组合让包子更美味，因为韭菜的清香和牛肉的鲜美味道很相似。2. 香菇和牛肉馅：这种组合可以增加包子的香气，并使口感更加丰富。3. 胡萝卜和牛肉馅：胡萝卜的甜味可以中和牛肉的咸味，使包子更加美味健康。4. 豆腐和牛肉馅：豆腐的柔软口感可以增加口感的变化，并且可以更好的吸收牛肉的汁水。5. 青椒和牛肉馅：青椒的清爽口感和牛肉的鲜美味道相得益彰，是非常好的组合。
浅表性胃炎不能吃牛肉的，胃炎期间胃黏膜受损，饮食不当会对胃黏膜造成刺激，所以，建议日常饮食要避免刺激性的食物：辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等，宜吃一些膳食纤维类的食物，以及维生素、蛋白质丰富的食物等，增强免疫、助力消化。
